Halloj!

Sitter just nu på bussen till Skövde för en spännande onsdag! Men mer om det senare, tänkte nämligen berätta lite om gårdagen först. En bra, mysig höstdag! :)

Efter en mysmorgon med sista Wallanderfilmen åkte jag, mamma, Anna, mormor och morfar på utflykt - till Götene! ;) Tittade lite i stan, fikade på ett mysigt café och så åkte vi runt lite bland annat till en kyrkogård. Väl tillbaka i Skara gick jag, mamma och Anna och åt kinalunch på Canton :) Eftermiddagen/kvällen ägnades åt plugg, plugg, plugg och den omtalade knäckepizzan! En väl förvaltad vilodag med andra ord. 





(Ser ni förresten att Anna klippt sig kort? Jag tycker det blev sjukt bra!)
Hej!

Kommer ni ihåg att jag tipsade om en knäckebrödspizzavideo för ett tag sedan? Idag testade vi det till middag här hemma! Det var faktiskt en riktig höjdare som vi alla fyra tyckte om! :) Knaprigt, gott, enkelt, nyttigt, variationsrikt, snabbt... Kommer faktiskt inte på något negativt så testa!
-

KNÄCKEPIZZA 
4 portioner 

2 stora runda knäckebröd 
Tomatpuré 
Valfri fyllning: Jag hade skinka, annanas, banan, tomat, ost, oregano

Sätt ugnen på 200 grader. Bred ut tomatpuren på knäckebrödet. Lägg på toppingen. Grädda mitt i ugnen ca 10 minuter. Klipp i bitar med en sax (!) och servera med sallad och ketchup. Mums!







 
Hej!

Blev inte så mycket mer uppdatering, blev inte så mycket kul att skriva om... Var ju i Falun på Terräng SM i helgen och det var en väldigt trevlig helg bortsett från en sak... Loppet gick skit. Har inte riktigt hittat tillbaka formen sen jag var sjuk och det i kombination med en dålig dag blev bara pannkaka. Så inget jag vill ta upp här direkt...

Trevligare är dock början på denna veckan! Har nämligen självstudier ett par dagar så är hemma i Skara :) Det är ju höstlov denna veckan så passar perfekt. Har spenderat dagen med en sväng till stan, plugg och så ett långpass. Trodde jag skulle blåsa bort men hann före stormen, väntar fortfarande på den...

Slutar med en bild på det jag blev mest fascinerad över i helgen, nämligen backhoppningsbacken som låg bredvid arenan. Så här såg den ut från hotellet, som låg ca 800 m därifrån...



 Puss & kram